Taglilien-Traum mit Kartoffeln
Taglilien sind bei uns kaum als essbare Blüte bekannt. Die süßlichen, leicht scharf schmeckenden Blüten passen wunderbar in die Bayerische Küche. Ob im Salat, als Brotbelag oder als gefüllte Deko zu Kartoffeln und Quark wie hier im Rezept. Die Taglilienblüten sollten frisch und noch nicht ganz geöffnet verwendet werden.